Acide citrique monohydraté CAS#5949-29-1
Acide citrique monohydraté CAS#5949-29-1 Saison de promotion maintenant en magasin et échantillon gratuit pour les tests avec le prix d'usine
Nom chimique : Acide citrique monohydraté
Numéro CAS : 5949-29-1
Formule moléculaire : C6H10O8
Poids moléculaire : 210,1388
Échantillon : disponible
Mode de transport
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Description des produits de l'acide citrique monohydraté CAS#5949-29-1
L'acide citrique monohydraté est un composé organique de formule chimique C6H10O8 et d'un poids moléculaire de 210,139. C'est une poudre cristalline blanche facilement soluble dans l'eau et le méthanol.
Propriétés chimiques du monohydrate d’acide citrique
Point de fusion |
-94 °C(allumé.) |
Point d'ébullition |
56 °C760 mm Hg(lit.) |
densité |
0,791 g/mL à 25 °C(lit.) |
densité de vapeur |
2 (contre l'air) |
pression de vapeur |
184 mmHg (20 °C) |
indice de réfraction |
n20/D 1.359(lit.) |
Fp |
1 °F |
température de stockage. |
aucune restriction. |
solubilité |
L'acide citrique monohydraté est très soluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol et peu soluble dans l'éther. |
pka |
3.138, 4.76, 6.401 |
formulaire |
Solide |
Gravité spécifique |
0,810 (20/4℃) |
couleur |
Blanc |
PH |
1,85 (50 g/l, H2O, 25 ℃) |
Odeur |
Typique, pratiquement inodore |
Solubilité dans l'eau |
1630 g/L (20 oC) ;H2O : soluble 54 % (p/p) à 10°C (Acide citrique dans l'eau) |
Sensible |
Hygroscopique |
Merck |
14,2326 |
BRN |
4018641 |
Stabilité: |
Écurie. Incompatible avec les agents oxydants, les bases, les agents réducteurs, les nitrates. |
InChIKey |
YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
Référence de la base de données CAS |
5949-29-1 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie NIST |
Acide citrique monohydraté(5949-29-1) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, hydraté (1:1) (5949-29-1) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
F, Xi |
Déclarations de risques |
11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
Déclarations de sécurité |
9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
RIDADR |
ONU 1090 3/PG 2 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
AL3150000 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29181400 |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le Lapin : 3000 mg/kg |
Application du produit de l'acide citrique monohydraté CAS#5949-29-1
L'acide citrique monohydraté est principalement utilisé comme acidifiant, agent aromatisant, conservateur et agent de conservation dans l'industrie alimentaire et des boissons. En outre, il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent dans l’industrie chimique, l’industrie cosmétique et l’industrie du lavage. Les utilisations de l’acide citrique monohydraté sont très larges, notamment pour réguler la qualité de l’eau, renforcer l’immunité biologique et favoriser la croissance.
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