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Gomme de guar CAS#9000-30-0

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Nom chimique : gomme de guar

N° CAS : 9000-30-0

Formule moléculaire : C10H14N5Na2O12P3

Échantillon : disponible

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détails du produit

Gomme de guar CAS#9000-30-0

La gomme de guar, comme la gomme de caroube, est un galactomannane dérivé de la graine d'une légumineuse. La propriété la plus importante du guar est sa capacité à s'hydrater rapidement dans l'eau froide pour atteindre une viscosité très élevée.

Gomme de guar CAS#9000-30-0

Propriétés chimiques de la gomme de guar

Point de fusion	>220°C (déc.)
alpha	D25 +53° (NaOH 1N)
densité	0,8-1,0 g/cm3
indice de réfraction	1.34
FEMA	2537 \| GOMME DE GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.))
température de stockage	Hygroscopique, Congélateur à -20°C, Sous atmosphère inerte
solubilité	Il produit un mucilage de viscosité variable lorsqu'il est dissous dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 pour cent).
formulaire	Poudre fluide
couleur	Jaune-blanc
Odeur	Inodore
PH	5,0-7,0 (25°C1% dans l'eau)
Merck	13,4588 / 13,4587
Stabilité:	Stable. Combustible. Un mélange d'air et de poudre finement divisée est potentiellement explosif. Incompatible avec les agents oxydants forts.
InChIKey	Jkdkbjdjsskhf Faisal
SOURIRES	P(=O)(O[H])(OP(=O)([O-])OP(=O)([O-])O[H])OC([H])([H])C1([H])C([H])(C([H ])([H])C([H])(N2C([H])=NC3=C(N([H])[H])N=C([H])N=C23)O1)O[H].[Na+].[Na+]
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Gomme de guar (9000-30-0)

Informations de sécurité

WGK Allemagne	1
RTECS	MG0185000
Code SH	1302.39.0090
Données sur les substances dangereuses	9000-30-0 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez les rats mâles et femelles (g/kg) : 7,35, 6,77 par voie orale (Graham)

Utilisation du produit

La gomme de guar offre un large éventail d'applications. Dans l'industrie agroalimentaire, elle peut être utilisée comme inhibiteur de cristaux de glace, stabilisant, agent de rétention d'eau, modificateur de texture et agent auxiliaire émulsifiant. C'est un épaississant de base pour les fluides de fracturation hydraulique utilisés dans l'extraction pétrolière et permet de réduire les pertes de fluides.

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