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Acide propionique CAS# 79-09-4

Saison de promotion de l'acide propionique CAS # 79-09-4 maintenant en magasin et échantillon gratuit pour les tests avec le prix d'usine

Nom chimique : propionique

Numéro CAS : 79-09-4

Formule moléculaire : C3H6O2

Poids moléculaire : 74,08

Échantillon : disponible

Mode de transport

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détails du produit

Acide propionique CAS# 79-09-4

Décrit pour la première fois par Johann Gottlieb en 1844, l'acide propanoïque est devenu l'un des composants les plus largement utilisés dans les ingrédients transformés destinés à la consommation humaine et aux aliments pour animaux. À l'origine, Gottlieb a localisé le composé parmi les zones de dégradation

Propriétés chimiques de l'acide propionique

Point de fusion	−24-−23 °C(lit.)
Point d'ébullition	141 °C(allumé.)
densité	0,993 g/mL à 25 °C(lit.)
densité de vapeur	2,55 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	2,4 mm Hg (20 °C)
FEMA	2924 \| ACIDE PROPIONIQUE
indice de réfraction	n 20/J 1.386(lit.)
Fp	125 °F
température de stockage.	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	solvants organiques : solubles (lit.)
pka	4,86 (à 25 ℃)
formulaire	Liquide
Gravité spécifique	0,996 (20/4℃)
couleur	≤10, APHA :
PH	3,96 (solution 1 mM) ; 3,44 (solution 10 mM) ; 2,94 (solution 100 mM) ;
Odeur	à 0,10 % dans du propylène glycol. vinaigre de fromage acide et piquant
Type d'odeur	acide
limite d'explosivité	2,1-12 % (V)
Seuil d'odeur	0,0057 ppm
Solubilité dans l'eau	37 g/100 ml
Numéro JECFA	84
Merck	14,7825
BRN	506071
Limites d'exposition	TLV-TWA 10 ppm (～30 mg/m3) (ACGIH).
Constante diélectrique	3.2 (Ambiance)
Stabilité:	Écurie. Incompatible avec les agents oxydants forts. Inflammable.
InChIKey	XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
LogP	0,33 à 25℃
Référence de la base de données CAS	79-09-4 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acide propanoïque (79-09-4)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide propionique (79-09-4)

Informations de sécurité

Codes de danger	C
Déclarations de risques	36/37/38-34-10
Déclarations de sécurité	26-36-45-23
RIDADR	ONU 3463 8/PG 2
CEO	UN
VLEP	TWA : 10 ppm (30 mg/m3), STEL : 15 ppm (45 mg/m3)
WGK Allemagne	1
RTECS	UE5950000
Température d'auto-inflammation	955 °F
TSCA	Oui
Classe de danger	8
Groupe d'emballage	II
Code SH	29155010
Données sur les substances dangereuses	79-09-4 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie orale chez le rat : 4,29 g/kg (Smyth)

Utilisation du produit

L'acide propionique est utilisé dans la production de propionates utilisés comme inhibiteurs de moisissures et conservateurs pour les céréales et les copeaux de bois, dans la fabrication d'arômes de fruits et de bases de parfums, et comme agent estérifiant.

L'acide propionique est la source acide des propionates. L'acide propionique sous forme liquide a une forte odeur et est corrosif, il est donc utilisé comme sels de sodium, de calcium et de potassium comme conservateur. ceux-ci produisent de l'acide libre dans la plage de pH de l'aliment dans lequel ils sont utilisés. il fonctionne principalement contre les moisissures.

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