Cis-3-hexényl acétate CAS # 3681-71-8
CIS-3-Hexenyl Acétate CAS # 3681-71-8 Saison de promotion maintenant en magasin et échantillon gratuit pour les tests avec prix d'usine
Nom chimique: acétate de cis-3-hexényl
CAS no.: 3681-71-8
Formule moléculaire: C8H14O2
Poids moléculaire: 142.2
Échantillon: disponible
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Cis-3-hexényl acétate CAS # 3681-71-8
Chebi: acétate formé par condensation de l'acide acétique avec (Z) -HEX-3-ENE-1-OL.
À des concentrations inférieures à 10 ppm, elle produit un goût très agréable vert fruit et à des concentrations inférieures à 2 ppm, il a un goût distinctement comme des bananes. Cet ester et un certain nombre d'autres produits chimiques peuvent créer des saveurs combinées très intéressantes: une concentration d'environ 1 ppm d'acétate de cis-3-hexène, en présence de 0,05 ppm d'isothiocyanate allyl (huile de moutarde allylique), produit un goût distinctif de banane non mûre avec un green et de fruité, des bananes inutiles et certainement une saveur de mouton non mûre. Ces deux matériaux offrent des images de saveurs très faibles et incomplètes aux concentrations montrées respectivement.
Nom du produit: |
acétate de cis-3 |
Synonymes: |
Zinc05225119; acétate de feuille ou acétate de cis-3-hexényle; acétate de cis-3-hexényle, (3z) -c-3-hexényle acétate, 3-hexen-1-ol, acétate de feuille; verdural; (z) -3-hexényle acétate; acétate hexényle; Acétate cis-3-hexényl 98% |
CAS: |
3681-71-8 |
MF: |
C8H14O2 |
MW: |
142.2 |
Einecs: |
222-960-1 |
Catégories de produits: |
|
Fichier MOL: |
3681-71-8.mol |
Propriétés chimiques à acétate de cis-3-3 |
Point d'ébullition |
75-76 ° C23 mm Hg (lit.) |
densité |
0,897 g / ml à 25 ° C (lit.) |
pression de vapeur |
2.14hpa à 25 ℃ |
indice de réfraction |
n |
FEMA |
3171 | Acétate cis-3-hexen-1-yl |
Fp |
135 ° F |
Température de stockage. |
Atmosphère inerte, température ambiante |
couleur |
Incolore à presque incolore |
Odeur |
à 10,00% dans le dipropylène glycol. Banane fruité doux vert frais herbeux |
Type d'odeur |
vert |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
1.11g / L à 20 ℃ |
Numéro JECFA |
134 |
Brn |
1721854 |
Logp |
2.7 à 30 ℃ |
Référence de la base de données CAS |
3681-71-8 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie NIST |
3-hexen-1-ol, acétate, (z) - (3681-71-8) |
Système de registre de substances EPA |
3-hexen-1-ol, acétate, (3z) - (3681-71-8) |
Utilisation des produits
L'acétate d'alcool à feuilles (CAS # 3681-71-8) a un large éventail d'applications, principalement utilisées dans l'industrie alimentaire, ajoutant un arôme de fruits frais aux boissons, aux bonbons, aux produits de boulangerie, etc. Dans l'industrie chimique quotidienne, il est utilisé dans les parfums, les produits de soins personnels et les produits de nettoyage ménagers pour apporter des parfums agréables; Dans l'industrie du tabac, il améliore l'odeur des cigarettes; D'autres champs tels que les jouets en plastique, les produits en caoutchouc, les revêtements, etc., l'utiliseront également pour améliorer l'odeur, et il peut également être utilisé comme intermédiaire de synthèse organique.
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