2'-Fucosyllactose CAS#41263-94-9
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Nom chimique : 2'-fucosyllactose
Numéro CAS : 41263-94-9
Formule moléculaire : C18H32O15
Poids moléculaire : 488,44
Échantillon : disponible
Mode de transport
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Description des produits de2'-Fucosyllactose CAS#41263-94-9
La marque Newtrition® de BASF pour la nutrition humaine a lancé le 2'-fucosyllactose (2'-FL), le plus grand produit d'oligosaccharide du lait maternel (HMO), sur le marché de la nutrition infantile début 2019. Les HMO sont une classe unique de glucides naturellement présents dans le sein. lait maternel et constituent le deuxième nutriment le plus abondant dans le lait maternel après les matières grasses et le lactose.
Le 2'-fucosyllactose est produit par fermentation microbienne de souches d'Escherichia coli génétiquement modifiées. Il peut être utilisé dans les préparations pour nourrissons du stade 1 (0 à 1 an), le stade 2 (6 mois à 1 an), les préparations pour nourrissons à des fins diététiques spéciales et les ingrédients des suppléments de préparations pour nourrissons.
Des études ont montré que le 2'-fucosyllactose favorise un microbiome intestinal sain et le développement du système immunitaire, peut prévenir les maladies allergiques et joue un rôle important dans la fonction cérébrale normale et le développement cognitif chez l'homme. Le 2'-FL est également un ingrédient prometteur pour la santé digestive en raison de sa capacité à traiter l'inflammation des muqueuses.
Propriétés chimiques du 2'-Focusllactose
Point de fusion |
230-231 °C (décomposition) |
Point d'ébullition |
902,2 ± 65,0 °C (prédit) |
densité |
1,548 g/cm3 |
température de stockage. |
Atmosphère inerte,Conserver au congélateur, à moins de -20°C |
solubilité |
H2O : soluble2 mg + 0,2 mL, clair, incolore |
formulaire |
Solide |
pka |
12,39 ± 0,20 (prédit) |
couleur |
Blanc cassé à jaune pâle |
Stabilité: |
Hygroscopique |
InChIKey |
HWHQUWQCBPAQQH-AONKQOPENA-N |
Informations de sécurité
Codes de danger |
B |
Déclarations de sécurité |
24/25 |
WGK Allemagne |
3 |
F |
10-21 |
Code SH |
29400090 |
Application du produit de2'-Fucosyllactose CAS#41263-94-9
L'allaitement maternel est la méthode privilégiée d'alimentation du nourrisson. Le lait maternel produit naturellement par la plupart des femmes contient du 2'-fucosyllactose (en abrégé 2'-FL) et n'est pas encore capable de produire des oligosaccharides fucosylés du lait maternel (HMO).
Le 2'-FL est un composant majeur du lait maternel, mais on ne le trouve pas dans le lait bovin et il n'existe aucun produit 2'-FL disponible dans le commerce.
Le 2'-FL est un prébiotique pour les bactéries intestinales commensales, qui le métabolisent en acides gras à chaîne courte, qui sont ensuite utilisés comme source d'énergie pour les cellules du côlon et stimulent l'absorption du sodium et de l'eau. Par conséquent, les laits maternisés commerciaux utilisés comme substituts du lait maternel ne fournissent pas ce composant, qui est le plus abondant dans le lait maternel.
La plupart des nourrissons ont des antécédents d'exposition au 2'-FL d'origine naturelle (par le lait maternel), mais pas au 2'-FL produit par d'autres voies. Jennewein 2'-FL est un produit commercial qui est essentiellement chimiquement équivalent au 2'-FL naturellement présent dans le lait maternel.
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