Huile de coco CAS#8001-31-8

Description des produits deHuile de coco CAS#8001-31-8

L'huile de coco est une huile extraite de la pulpe de noix de coco (la pulpe sèche contient environ 63 à 70 % d'huile). C'est une graisse blanche semi-solide ressemblant à du saindoux. Il a un parfum unique de noix de coco. Les principaux composants sont les glycérides d’acide laurique, d’acide myristique et d’acide oléique. Le point de fusion est de 23 à 28°C. La densité relative est de 0,917 à 0,919 (25/25°C). L'indice de saponification est de 250 à 264. L'indice d'iode est de 8 à 12. L'indice d'acide ne dépasse pas 6. Il est soluble dans l'alcool, le chloroforme, l'éther et le sulfure de carbone, mais insoluble dans l'eau. Il est facile de rancir lorsqu’il est exposé à l’air. Il peut subir une saponification avec une solution de soude caustique à température ambiante. Il entre dans la fabrication de savon, de graisse alimentaire, de chocolat, de bonbons, etc.

Propriétés chimiques de l'huile de coco

Informations de sécurité

Application du produit deHuile de coco CAS#8001-31-8

1. Domaine médical 1) Antibactérien : L'huile de coco contient des acides gras à chaîne moyenne et courte tels que 40 % d'acide laurique, 7 % d'acide caprique, % d'acide caproïque et 0,5 % d'acide caproïque, qui ont tous des effets bactéricides. Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) contenus dans l'huile de coco peuvent inhiber les infections à levures, telles que Candida ; les acides gras à chaîne moyenne (AGCM) peuvent provoquer la mort et la dissolution des bactéries en incitant les bactéries à sécréter une enzyme autolytique. L'huile de coco a un effet inhibiteur sur plusieurs bactéries du genre Candida, parmi lesquelles Candida krusei et Candida albicans sont les plus sensibles à l'huile de coco à 100 %, avec une concentration minimale inhibitrice de 25 %. L'huile de coco a non seulement une certaine capacité à inhiber les micro-organismes in vitro, mais a également une capacité antibactérienne plus forte à former des acides gras monoglycérols et des acides gras libres après avoir été absorbée et décomposée par l'organisme. Les plus actifs d'entre eux sont l'acide laurique et la monolaurine. L'acide laurique et la monolaurine peuvent provoquer une perte et des modifications du cytoplasme et de la membrane cellulaire des cellules bactériennes à des concentrations de 3,2 et 0,1 mg/mL, respectivement, et inhiber Staphylococcus aureus et Staphylococcus aureus. Ces études sont sans aucun doute d’une certaine utilité pour résoudre le problème de la résistance bactérienne provoquée par l’utilisation intensive d’antibiotiques par l’homme.

2) Virus VIH : Les effets de la monolaurine hydrolysée d’huile de coco et de l’huile de coco pure ont été comparés. Les résultats ont montré que les patients prenant de l'huile de coco ou de la monolaurine, ainsi que les patients prenant de la monolaurine et de l'huile de coco, peuvent résister efficacement au virus VIH. De plus, les glycérides formés après la digestion de l'huile de coco peuvent détruire les monocytogenes Listeria, Helicobacter pylori et les protozoaires tels que Giardia lamblia, la rougeole, le virus de l'herpès simplex, la grippe et le cytomégalovirus.

3) Effet détoxifiant : Des études ont montré qu'après une intoxication au phosphure d'aluminium, la consommation opportune d'une certaine quantité d'huile de noix de coco peut soulager les symptômes d'intoxication. Un cas a été signalé en 2005 dans lequel un homme de 28 ans s'est suicidé en consommant 12 g mortels de phosphure d'aluminium. Le patient a alors développé plusieurs symptômes d’intoxication, montrant cliniquement une acidose métabolique et un dysfonctionnement hépatique. Pendant le traitement, le médecin a utilisé de l'huile de coco par voie orale et du bicarbonate de sodium, ainsi qu'un lavage gastrique au permanganate de potassium, des cendres de charbon de bois par voie orale, une perfusion de sorbitol, une injection intravasculaire de bicarbonate de sodium, de sulfate de magnésium et de gluconate de calcium. Après un traitement conservateur et de soutien en unité de soins intensifs, le patient a survécu avec succès. Cela montre que l’huile de noix de coco peut être utilisée comme l’un des médicaments pour le traitement clinique de l’intoxication au phosphure d’aluminium et a une signification clinique positive.

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