L-carnitine CAS#541-15-1
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Nom chimique : L-carnitine
Numéro CAS : 541-15-1
Formule moléculaire : C7H15NO3
Poids moléculaire : 161,2
Échantillon : disponible
Mode de transport
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Description des produits deL-carnitine CAS#541-15-1
La carnitine est un type de vitamine B et sa structure ressemble à un acide aminé, c'est pourquoi certaines personnes la classent comme un acide aminé. Son rôle principal est d’aider au transport des acides gras à longue chaîne pour fournir de l’énergie. Cela évite l’accumulation de graisse dans le cœur, le foie et les muscles squelettiques.
La carnitine synthétique est disponible sous trois formes : L-carnitine, D-carnitine et racémate. La L-carnitine est plus efficace. La L-carnitine est un composé aux multiples fonctions physiologiquement actives. Sa fonction principale est de favoriser la β-oxydation des acides gras ; il peut également réguler le rapport des groupes acyle dans les mitochondries et affecter le métabolisme énergétique ;
La L-carnitine peut participer au transport des métabolites des acides aminés à chaîne ramifiée, favorisant ainsi le métabolisme normal des acides aminés à chaîne ramifiée. De plus, la L-carnitine joue un rôle dans l’élimination et l’utilisation des corps cétoniques. Il peut être utilisé comme antioxydant biologique pour éliminer les radicaux libres, maintenir la stabilité des membranes, améliorer l’immunité des animaux et leur capacité à résister aux maladies et au stress.
Propriétés chimiques de la L-carnitine
Point de fusion |
197-212 °C(allumé.) |
alpha |
-31 º (c=10, H2O) |
Point d'ébullition |
287,5°C (estimation approximative) |
densité |
0,64 g/cm3 |
indice de réfraction |
-32° (C=1, H2O) |
température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
solubilité |
H2O : 0,1 g/mL à 20 °C, clair, incolore |
formulaire |
Cristaux ou poudre cristalline |
pka |
3,80 (à 25 ℃) |
couleur |
Blanc |
PH |
6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
Solubilité dans l'eau |
2500 g/L (20 ºC) |
Merck |
14,1849 |
BRN |
4292315 |
Stabilité: |
Hygroscopique |
InChIKey |
PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N |
LogP |
-5,48 à 20℃ |
Référence de la base de données CAS |
541-15-1 (référence de la base de données CAS) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Déclarations de sécurité |
26-36-37/39 |
WGK Allemagne |
3 |
RTECS |
BP2980000 |
F |
3-10 |
Température d'auto-inflammation |
>365 °C |
Remarque sur les dangers |
Irritant |
Code SH |
29239000 |
Données sur les substances dangereuses |
541-15-1 (données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le Lapin : > 5000 mg/kg |
Application du produit deL-carnitine CAS#541-15-1
La L-carnitine est un fortifiant alimentaire récemment approuvé dans mon pays. Il est principalement utilisé pour renforcer les aliments pour bébés à base de soja et favoriser l’absorption et l’utilisation des graisses. Les types D et DL n’ont aucune valeur nutritionnelle. Notre pays stipule qu'il peut être utilisé dans les biscuits, les boissons liquides et les boissons lactées, et que la quantité d'utilisation est de 600 à 3 000 mg/kg ; la quantité utilisée dans les boissons solides, les boissons et les capsules est de 250 à 600 mg/kg ; la quantité utilisée dans le lait en poudre est de 300 à 300 mg/kg. 400 mg/kg ; la posologie utilisée dans les préparations pour nourrissons est de 70 à 90 mg/kg (sur la base de la L-carnitine, 1 g de tartrate équivaut à 0,68 g de L-carnitine).
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