Mogroside VCAS#88901-36-4
Mogroside V CAS#88901-36-4 Saison de promotion maintenant en magasin et échantillon gratuit pour les tests avec le prix d'usine
Nom chimique : Mogroside V
Numéro CAS : 88901-36-4
Formule moléculaire : C60H102O29
Poids moléculaire : 1287,43
Échantillon : disponible
Mode de transport
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Description des produits deMogroside VCAS#88901-36-4
Le Mogroside V est extrait d'une plante appelée Momordica grosvenori. Momordica grosvenori est une plante vigne de la famille des Cucurbitacées (genre Mogrosvenori). Le fruit mûr de Momordica grosvenori est extrêmement sucré et riche en saponines triterpénoïdes tétracycliques de type cucurbitane, parmi lesquelles le Mogroside V est le principal composant sucré, avec une teneur en poids sec allant jusqu'à 1,6 %. Actuellement, le mogroside extrait du fruit Momordica grosvenori a été largement utilisé dans l’industrie des boissons et des additifs alimentaires comme édulcorant naturel hypocalorique idéal.
Propriétés chimiques du Mogroside V
Point de fusion |
197~201℃ |
densité |
1,51 |
température de stockage. |
2-8°C |
solubilité |
Méthanol (légèrement, soniqué), pyrindine (légèrement), eau (légèrement) |
Informations de sécurité
Déclarations de sécurité |
24/25 |
Code SH |
29389090 |
Application du produit du Mogroside V CAS#88901-36-4
Le Mogroside V est utilisé comme édulcorant naturel. Existant sous forme de saponine triterpénoïdale issue du fruit de Siraitia grosvenorii Swingle, les mogrosides sont souvent utilisés comme substitut du sucre par l'industrie alimentaire. Agit également comme un anti-inflammatoire potentiel pour les voies respiratoires pulmonaires.
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