L(+)-Glutamate monosodique monohydraté#6106-04-3

L(+)-Glutamate monosodique monohydraté#6106-04-3

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Nom chimique : L(+)-glutamate monosodique monohydraté

N° CAS : 6106-04-3

Formule moléculaire : C5H12NNaO5

Échantillon : disponible

Mode de transport

1. Par avion, rapide mais cher.

2. Par mer, habituel et économique.

3. En train, adapté aux pays d'Asie centrale.

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détails du produit

L(+)-Glutamate monosodique monohydraté#6106-04-3

Le L-glutamate de sodium monohydraté est un cristal cylindrique ou une poudre cristalline incolore à blanche, également décrit comme une poudre blanche à blanc grisâtre. Il est très soluble dans l'eau, avec une solubilité de 600 g/L. Le pH d'une solution aqueuse à 5 g/100 ml est compris entre 6,7 et 7,2. Légèrement soluble dans l'éthanol, il est insoluble dans l'éther.


L(+)-Glutamate monosodique monohydraté#6106-04-3

Propriétés chimiques du L(+)-glutamate monosodique monohydraté

Point de fusion

232 °C (déc.)(lit.)

alpha 

25,5 º (c=5,2 N HCl,sub.sec.)

Fp 

>900°C

température de stockage

Atmosphère inerte, température ambiante

solubilité

600 g/l

formulaire 

poudre

couleur 

blanc à blanc cassé

PH

6,7-7,2 (50 g/l, H2O, 20 ℃)

Odeur

Inodore

Plage de pH

7

Rotation optique

[α]20/D 4,2±0,3°, c = 1,2% dans H2O

Solubilité dans l'eau

soluble

Merck 

14 6254

BRN 

4164348

LogP

-1.435 (est)

Référence de la base de données CAS

6106-04-3 (référence de la base de données CAS)


Informations de sécurité

Codes de danger 

XI

Déclarations de risque

36/37/membre

Déclarations de sécurité

24/25-36/37/39-27-26

WGK Allemagne

2

RTECS

MA1578000

TSCA

Oui

Code SH 

29224290

Toxicité

DL50 par voie orale chez le lapin : 15 800 mg/kg


Utilisation du produit

Le sel monosodique monohydraté de l'acide L-glutamique est une matière première et un intermédiaire important utilisé en synthèse organique, en pharmacie et en agrochimie. Il est également utilisé pour intensifier les arômes des aliments. Il a servi de modèle pour évaluer la sensibilité des capteurs de L-glutamate. Il peut être utilisé pour synthétiser le polymorphe α de l'acide L-glutamique.



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Temps de transport rapide
Stock 2-3 jours ouvrables Nouvelle fabrication 7-10 jours ouvrables

 

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