Aldéhyde cinnamique CAS#104-55-2
Aldéhyde cinnamique CAS n° 104-55-2 Saison de promotion maintenant en magasin et échantillon gratuit pour les tests au prix d'usine
Nom chimique : aldéhyde cinnamique
N° CAS : 104-55-2
Formule moléculaire : C9H8O
Poids moléculaire : 132,16
Échantillon : disponible
Mode de transport
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Aldéhyde cinnamique CAS#104-55-2
L'aldéhyde cinnamique est utilisé comme agent aromatisant et ingrédient de parfum dans les boissons gazeuses, les glaces, les dentifrices, les pâtisseries, les chewing-gums, etc. Il peut induire une urticaire de contact et des réactions de type retardé. Il peut être impliqué dans des dermatites de contact chez les personnes travaillant dans l'industrie du parfum ou chez les manipulateurs d'aliments. L'aldéhyde cinnamique est présent dans les mélanges de parfums.
Nom du produit : |
Cinnamaldéhyde |
Synonymes : |
3-PHÉNYLPROPÉNAL ; AKOS B004060 ; AKOS BBS-00003207 ; ALDÉHYDE CINNAMIQUE ; CINNAMALDÉHYDE ; CINNAMALDÉHYDE, TRANS- ; LABOTEST-BB LT00939010 ; FEMA 2286 |
CAS : |
104-55-2 |
MF : |
Comme c'est exact |
MO : |
132.16 |
EINECS : |
203-213-9 |
Catégories de produits : |
Réactif chimique ; intermédiaire pharmaceutique ; aldéhydes aromatiques et dérivés (substitués) ; phytochimique ; étalons de référence issus de plantes médicinales chinoises (MTC) ; extrait de plantes standardisé ; intermédiaires pharmaceutiques ; listes alphabétiques ; C-D Arômes et parfums ; Produits naturels certifiés ; Arômes et parfums ; Cosmétiques ; 104-55-2 ; 11 |
Fichier Mol : |
104-55-2.mol |
Propriétés chimiques du cinnamaldéhyde |
Point de fusion |
−9-−4 °C(lit.) |
Point d'ébullition |
248 °C (lit.) |
densité |
1,05 g/mL à 25 °C (lit.) |
densité de vapeur |
4,6 (par rapport à l'eau) |
pression de vapeur |
< 0,1 hPa (20 °C) |
FEMA |
2286 | CINNAMALDÉHYDE |
indice de réfraction |
n |
Fp |
160 °F |
température de stockage |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
solubilité |
1 g/l soluble |
formulaire |
Liquide |
pka |
0[à 20 ℃] |
couleur |
Jaune clair |
Gravité spécifique |
1.05 |
Odeur |
Forte odeur de cannelle |
source biologique |
huile de cassie |
Type d'odeur |
épicé |
Solubilité dans l'eau |
Légèrement soluble |
Merck |
13 2319 |
Numéro JECFA |
656 |
Constante diélectrique |
16,9 (24 ℃) |
Stabilité: |
Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts et les bases fortes. |
InChIKey |
Kjbrlnwnmnbzqbjksfbhsn |
LogP |
1,83-2,1 à 25-27℃ |
Référence de la base de données CAS |
104-55-2 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie du NIST |
Cinnamylaldéhyde (104-55-2) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Cinnamaldéhyde (104-55-2) |
Utilisation du produit
L'aldéhyde cinnamique est un ingrédient courant dans les parfums pour produits ménagers comme les désodorisants, les détergents et le savon ; dans l'arôme du dentifrice, des bonbons, de la crème glacée, des boissons gazeuses, des chewing-gums et des gâteaux ; dans le baume de Tolu et du Pérou, la plante de jacinthe, les épices, la cannelle, l'huile de Ceylan et de cassia ; dans certaines utilisations en parfumerie (canoë ; jacinthe ; chewing-gum ; baume ; cassia) ; présence naturelle (cannelle).
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