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Gardénia Jaune #94238-00-3

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Nom chimique : Jaune de gardénia

N° CAS : 94238-00-3

Formule moléculaire : C44H64O24

Échantillon : disponible

Mode de transport

1. Par avion, rapide mais cher.

2. Par mer, habituel et économique.

3. En train, adapté aux pays d'Asie centrale.

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détails du produit

Gardénia Jaune #94238-00-3

La crocine-1 est un diester de la crocétine dont les deux groupes carboxy ont été convertis en leurs esters gentiobiosyliques. C'est l'un des pigments jaune-rouge hydrosolubles du safran et elle est utilisée comme épice pour aromatiser et colorer les aliments. À noter qu'en Inde, le terme « Crocine » est également utilisé par GlaxoSmithKline comme nom de marque du paracétamol. Elle joue un rôle d'antioxydant, de colorant alimentaire, de métabolite végétal et de colorant histologique.

Gardénia Jaune #94238-00-3

GARDENIA JAUNE Informations de base

Nom du produit :	GARDENIA JAUNE
Synonymes :	Jaune gardénia ; Crocine ; Pigment gardénia ; Jaune Kuchinashi ; Rikecolor Kuchinashi 20 ; Solution de jaune gardénia, 1 000 ppm ; Solution de jaune gardénia dans le méthanol, 100 μg/ml ; Jaune Kuchinashi/Jaune gardénia
CAS :	94238-00-3
MF :	C44H64O24
MO :	976.96456
EINECS :	601-063-2
Catégories de produits :	Colorants;Teintures et pigments
Fichier Mol :	94238-00-3.mol

Propriétés chimiques du GARDENIA JAUNE

température de stockage	Conserver à -20°C
solubilité	DMSO : 30 mg/mL
formulaire	Solide
couleur	Orange à rouge
Solubilité dans l'eau	Eau : 25 mg/mL

Utilisation du produit

Le jaune gardénia n° 94238-00-3 offre un large éventail d'applications. Dans l'industrie agroalimentaire, il peut être utilisé pour colorer divers aliments tels que les boissons fruitées, les vins préparés, les pâtisseries, les glaces, les aliments soufflés, les bonbons, les gelées, les conserves et les fruits en conserve, leur conférant une couleur jaune naturelle et éclatante. Dans l'industrie cosmétique, il peut être ajouté à des produits tels que les nettoyants pour le visage, les crèmes de beauté, les lotions toniques, les shampooings et les masques pour ajuster la couleur, répondant ainsi aux exigences de sécurité naturelle.

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