Acide acétique CAS n° 64-19-7
CAS : 64-19-7
MF : C2H4O2
MW : 60,05
EINECS : 200-580-7
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Acide acétique CAS n° 64-19-7
L'acide acétique est un liquide ou un cristal incolore à l'odeur acide, semblable à celle du vinaigre. C'est l'un des acides carboxyliques les plus simples et un réactif chimique largement utilisé. Il est employé dans de nombreux laboratoires, notamment pour la production d'acétate de cellulose (principalement pour les films photographiques) et d'acétate de polyvinyle (PVA) (pour la colle à bois, les fibres synthétiques et les textiles). L'acide acétique est également très utilisé comme détartrant et régulateur d'acidité dans l'industrie agroalimentaire.
| Propriétés chimiques de l'acide acétique |
| Point de fusion | 16,2 °C (litt.) |
| Point d'ébullition | 117-118 °C (littérature) |
| densité | 1,049 g/mL à 25 °C (litt.) |
| densité de vapeur | 2,07 (par rapport à l'air) |
| pression de vapeur | 11,4 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2006 | ACIDE ACÉTIQUE |
| indice de réfraction | n20/D 1.371(litt.) |
| Fp | 104 °F |
| température de stockage. | Conserver à une température inférieure à +30°C. |
| solubilité | alcool : miscible (litt.) |
| pka | 4,74 (à 25 °C) |
| formulaire | Solution |
| couleur | incolore |
| Gravité spécifique | 1,0492 (20℃) |
| Odeur | Odeur forte, piquante, semblable à celle du vinaigre, détectable entre 0,2 et 1,0 ppm |
| PH | 3,91 (solution à 1 mM) ; 3,39 (solution à 10 mM) ; 2,88 (solution à 100 mM) ; |
| Plage de pH | 2.4 (solution à 1,0 M) |
| Seuil olfactif | 0,006 ppm |
| Type d'odeur | acide |
| source biologique | synthétique |
| limite d'explosivité | 4-19,9%(V) |
| Solubilité dans l'eau | miscible |
| Conductivité thermique | 0,159 W/(m·K) à 25 °C |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,05 λ : 270 nm Amax : 0,02 λ : 300 nm Amax : 0,01 λ : 500 nm Amax : 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| Numéro JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| Constante de la loi de Henry | 133, 122, 6,88 et 1,27 à des valeurs de pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14, respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Limites d'exposition | TLV-TWA 10 ppm ~25 mg/m3) (ACGIH, OSHA et MSHA) ; TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m³)3) (ACGIH). |
| Constante diélectrique | 4.1 (2 °C) |
| Stabilité: | Volatil |
| Fonctions des ingrédients cosmétiques | PARFUM TAMPON |
| Revue des ingrédients cosmétiques (CIR) | Acide acétique (64-19-7) |
| InChI | 1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
| InChIKey | QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N |
| SOURIRES | [F2C(F2C)13F3C]C(O)=O |
| LogP | -0.170 |
| Tension superficielle | 26,10 mN/m à 298,15 K |
| Référence de la base de données CAS | 64-19-7 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie du NIST | Acide acétique (64-19-7) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide acétique (64-19-7) |
| Informations de sécurité |
| Codes de danger | C, Xi |
| Déclarations de risques | 34-42-35-10-36/38 |
| Consignes de sécurité | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | UN 2789 8/PG II (ACIDE ACÉTIQUE GLACIAL ou SOLUTION D'ACIDE ACÉTIQUE, à plus de 80 % d'acide en masse) |
| RIDADR | UN 2790 8/PG II (SOLUTION D'ACIDE ACÉTIQUE, à une teneur en acide comprise entre 50 % et 80 % en masse) moins de 50 % et plus de 80 % |
| RIDADR | UN 2790 8/PG III (SOLUTION D'ACIDE ACÉTIQUE, plus de 10 % et moins de 50 % d'acide, en masse) |
| CEO | UN |
| VLEP | VME : 10 ppm (25 mg/m3), VLE : 15 ppm (37 mg/m3) |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Température d'auto-inflammation | 426 °C |
| TSCA | Répertorié TSCA |
| Classe de danger | 8 |
| PackingGroup | II |
| Code SH | 29152100 |
| Classe de stockage | 3 - Liquides inflammables |
| Classifications des dangers | Blessure oculaire. 1 Flam. Liq. 3 Corr. cutanée 1A |
| Données sur les substances dangereuses | 64-19-7 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez le rat (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Demande de produit du CAS n° 64-19-7
L'acide acétique est un produit chimique industriel important. La réaction de l'acide acétique avec des composés contenant des groupes hydroxyles, en particulier des alcools, entraîne la formation d'esters d'acétate. L'acide acétique est principalement utilisé dans la production d'acétate de vinyle. L'acétate de vinyle peut être produit par la réaction de l'acétylène et de l'acide acétique. Il est également produit à partir d'éthylène et d'acide acétique. L'acétate de vinyle est polymérisé en acétate de polyvinyle (PVA), utilisé dans la production de fibres, de films, d'adhésifs et de peintures au latex.
L'acétate de cellulose, utilisé dans les textiles et les films photographiques, est produit en faisant réagir la cellulose avec de l'acide acétique et de l'anhydride acétique en présence d'acide sulfurique. D'autres esters de l'acide acétique, tels que l'acétate d'éthyle et l'acétate de propyle, sont utilisés dans diverses applications.
L'acide acétique est utilisé pour produire le plastique polyéthylène téréphtalate (PET). L'acide acétique est également utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques.
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