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Carmin#1390-65-4

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Nom chimique : Carmin

Numéro CAS : 1390-65-4

Formule moléculaire : C22H20O13

Échantillon : disponible

Mode de transport

1. Par avion, rapide mais cher.

2. Par mer, habituel et économique.

3. En train, adapté aux pays d'Asie centrale.

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détails du produit

Carmin#1390-65-4

Le carmin est une laque d'aluminium ou de calcium-aluminium, sur un substrat d'hydroxyde d'aluminium, obtenue par extraction aqueuse des femelles séchées de Dactylopius coccus Costa, renfermant de jeunes larves. La matière première provient principalement des îles Canaries et de certaines régions d'Amérique du Sud. Le principe colorant dérivé du carmin est principalement constitué d'acide carminique (C₂₂H₂O₂).

Carmin#1390-65-4

Propriétés chimiques du carmin

Point de fusion	138–140℃ (fonce)
densité	> 1.0
densité apparente	290 kg/kg
pression de vapeur	0,02 Pa à 90 °C
FEMA	2242 \| CARMIN (COCCUS CACTI L.)
température de stockage	température ambiante
solubilité	hydroxyde d'ammonium : soluble 1 mg/mL
formulaire	poudre
Index des couleurs	75470
couleur	rouge
Odeur	inodore
Solubilité dans l'eau	Négligeable
λmax	531 nm, Khatnam
Merck	14,1843
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Applications biologiques	Produits d'administration de médicaments ; prévention des maladies coronariennes ; activité chimiopréventive du cancer ; métabolisme des lipides ; traitement de la maladie d'Alzheimer ; savons ; blanchiment des dents ; dans les produits alimentaires ; produits pharmaceutiques ; cosmétiques ; dispositifs médicaux
LogP	0.97

Informations de sécurité

Déclarations de sécurité	22-24/25
WGK Allemagne	2
RTECS	FH8891000
F	3-8-10
Code SH	3203 00 90

Utilisation du produit

Le carmin [CAS : 1390-65-4] est le nom commercial de la laque d'aluminium de l'acide carminique, un colorant anthraquinonique rouge obtenu à partir de la cochenille. Ce colorant est obtenu à partir de la forme poudreuse de la cochenille par extraction à l'eau chaude, puis par traitement des extraits avec des sels d'aluminium, puis par précipitation du colorant par addition d'éthanol. Ce colorant rouge vif hydrosoluble est utilisé pour colorer les crevettes, les saucisses de porc, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. C'est le seul colorant d'origine animale approuvé comme colorant pour les aliments et autres produits.

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