< >

β-galactosidase n° 9031-11-2

Saison de promotion maintenant en magasin et échantillon gratuit pour tester au prix d'usine

Nom chimique : β-galactosidase

N° CAS : 9031-11-2

Formule moléculaire : NULL

Échantillon : disponible

Mode de transport

1. Par avion, rapide mais cher.

2. Par mer, habituel et économique.

3. En train, adapté aux pays d'Asie centrale.

4. Par Express, convient aux petits colis.

Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité disponibles, accompagnés d'un support après-vente !

Contacter maintenant E-mail Téléphone WhatsApp

détails du produit

β-galactosidase n° 9031-11-2

La β-galactosidase (n° CAS : 9031-11-2) est une glycoside hydrolase capable de catalyser l'hydrolyse des liaisons β-galactosidiques. Largement présente chez les micro-organismes, les plantes et les animaux, elle présente des caractéristiques et des applications très variées. En termes de propriétés physiques, la plupart des produits disponibles dans le commerce se présentent sous forme de poudres ou de préparations liquides de couleur blanche à jaune clair. Les poudres présentent une meilleure fluidité et sont faciles à stocker et à transporter. Les préparations liquides, quant à elles, peuvent être transparentes, jaune clair à brun clair, ou légèrement troubles. Des tampons ou des stabilisants sont souvent ajoutés pour maintenir l'activité.

Propriétés chimiques de la β-galactosidase

Point de fusion	100 °C
Point d'ébullition	100 °C (Pression : 800 Torr)
densité	1,14 g/cm3 (Température : 4 °C)
température de stockage	-20°C
solubilité	Acide acétique à 1 % : 1 mg/mL
formulaire	poudre
couleur	légèrement jaune
PH	7.3-7.7
source biologique	Escherichia coli
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'eau
λmax	405
Activité spécifique	750-950U/mg
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Galactosidase, .bêta.- (9031-11-2)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xn
Déclarations de risque	22
Déclarations de sécurité	24/ Frère
WGK Allemagne	3
RTECS	LW5840000
F	3-10
Code SH	35079090

Utilisation du produit

La β-galactosidase (n° CAS : 9031-11-2) possède un large éventail d'applications, notamment sa capacité à catalyser l'hydrolyse des liaisons β-galactosidiques. Dans l'industrie agroalimentaire, elle est principalement utilisée dans la production de produits laitiers à faible teneur en lactose (comme le lait sans lactose et les glaces) pour résoudre le problème de l'intolérance au lactose. Elle est également utilisée dans la transformation du lactosérum pour récupérer le lactose, synthétiser des oligosaccharides fonctionnels (comme les galactooligosaccharides) et clarifier les jus de fruits.

Salon des usines et des équipements

Salon des usines et des équipements