Sorbitol#50-70-4

Sorbitol#50-70-4

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Nom chimique : Sorbitol

N° CAS : 50-70-4

Formule moléculaire : C6H14O6

Échantillon : disponible

Mode de transport

1. Par avion, rapide mais cher.

2. Par mer, habituel et économique.

3. En train, adapté aux pays d'Asie centrale.

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détails du produit

Sorbitol#50-70-4

C'est une poudre cristalline blanche et inodore, au goût sucré et hygroscopique. Dissoluble dans l'eau (235 g/100 g d'eau, 25 °C), la glycérine et le propylène glycol, elle est légèrement soluble dans le méthanol, l'éthanol, l'acide acétique et les solutions de phénol et d'acétamide, mais quasiment insoluble dans la plupart des autres solvants organiques.


Sorbitol#50-70-4


Propriétés chimiques du sorbitol

Point de fusion

98-100 °C (lit.)

alpha 

4e (pour eur. pharm.)

Point d'ébullition

bp760 105°

densité apparente

450 kg/m3

densité 

1,28 g/mL à 25 °C

densité de vapeur 

<1 (par rapport à l'air)

pression de vapeur 

< 0,1 mm Hg ( 25 °C)

indice de réfraction

n 20/D 1.46

FEMA 

3029 | D-SORBITOL

Fp 

>100°C

température de stockage

température ambiante

solubilité

Très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol

formulaire 

liquide

pka

pKa (17,5°) : 13,6

couleur 

Blanc

Gravité spécifique

1.28

Odeur

Inodore

Plage de pH

5 - 7 à 182 g/l à 25 °C

PH

5,0-7,0 (25℃, 1M dans H2O)

Rotation optique

[α]20/D 1,5±0,3°, c = 10 % dans H2O

Type d'odeur

caramélisé

Solubilité dans l'eau

SOLUBLE

Sensible 

Hygroscopique

λmax

λ : 260 nm Amax : 0,04
λ : 280 nm Amax : 0,045

Merck 

14.8725

BRN 

1721899

Constante diélectrique

33,5 (27℃)

Stabilité:

Stable. Éviter les agents oxydants forts. Protéger de l'humidité.

InChIKey

FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

LogP

-4.67

Référence de la base de données CAS

50-70-4 (référence de la base de données CAS)

Référence de chimie du NIST

Sorbitol (50-70-4)

Système d'enregistrement des substances de l'EPA

Sorbitol (50-70-4)


Utilisation du produit

Le sorbitol est un humectant, un polyol (alcool polyhydrique) produit par hydrogénation du glucose. Il est hydrosoluble et peu soluble dans l'huile. Son pouvoir sucrant est environ 60 % inférieur à celui du sucre et sa valeur calorique est de 2,6 kcal/g. Il est très hygroscopique et possède un goût agréable et sucré.


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Stock 2-3 jours ouvrables Nouvelle fabrication 7-10 jours ouvrables

 

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